KREMALI-LOKUMLU KURABİYE

Bu karabiyeyi ilk kez sevgili AYŞENUR Abla'mda yemiş ve tadına doyamamıştım. İkincisini de anında arkasına ekledim ayıptır söylemesi:)) Tadı gerçekten nefis. Hele tereyağı kokusunu sevenler için harika.Bu lezzeti siz de mutlaka tatmalısınız. İşte tarifi:

kremalı-lokumlu kurabiye

Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 kutu krema
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • aldığı kadar un
  • 250 gr. fındıklı lokum (yoksa sade)
  • Üzeri için de pudra şekeri

Yapılışı:

Tereyağı,krema,pudra şekeri ve unla kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Lokumları da 4 parçaya bölüyoruz. Bekleme süresi bitince tezgahın üzerinde hamuru merdaneyle 1-2 cm. kalınlığında açıyoruz. Büyük bir çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz. Ortalarına lokum koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. (Kenarlarının açılmaması için güzel kapatılmalı) 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzerleri çok az pembeleşecek kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerlerine tel süzgeç ile pudra şekeri serpiyoruz. Lokumlu kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !