AYVA TATLISI

Kışın gelmesiyle ayvanın en bol olduğu günleri yaşamaya başladık artık. Eeee bu durumda güzel bir ayva tatlısı tarifi vermezsek ayıp olur. İşte tarifimiz:

ayva tatlısı

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy ayva
  • 3 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1-2 adet elma
  • ceviz(iri dövülmüş)
  • tarçın
  • kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
  • 1-2 adet karanfil

Yapılışı:

Ayvaları soyup enlemesine ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bir tencereye yanyana yerleştirip ortalarına şekeri koyuyoruz. Suda erittiğimiz çok az miktarda(çay kaşığının ucu kadar) gıda boyasıyla karanfilleri de tencereye ekleyip ayvaları kısık ateşte haşlıyoruz. Gıda boyası kullanmak zorunda değilsiniz. Bu arada ayvaların çekirdeklerinden de birkaç tane tencereye atın.

Yumuşayan ayvaları bir borcama alıyoruz. Elmaları rendeleyip 1-2 kaşık suyla pişiriyoruz. Tarçın ve ceviz de ekleyip karıştırıyoruz. Ayvaların ortalarına bu karışımdan bolca koyuyoruz. Tencerede kalan suyu da tepsiye alıp fırında 10-15 dakika üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. Artık ayva tatlımız servise hazır. Yanında kaymak veya dondurma ile harika bir yemek sonrası tatlısı.Afiyet olsun.... 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !